Acqua
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100 ml |
Farina
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340 g |
Sale
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1 cucchiaio |
Olio di oliva
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100 ml |
Passata di pomodoro
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100 g |
Mozzarella
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80 g |
Uovo
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1 |
Preparazione: panzerotti fit
- Unisci la farina, il sale, l'acqua e l'olio e impasta.
- Una volta ottenuto un impasto omogeneo, coprilo con la pellicola e lascialo riposare in frigo per 1 ora.
- Prepara il ripieno mescolando la passata di pomodoro con la mozzarella tagliata a dadini e un po' di sale.
- Preleva parti dall'impasto e stendile dandogli una forma rotonda.
- Riempi ogni disco con il ripieno e richiudi a mezzaluna pressando i bordi con una forchetta.
- Spennella i tuoi panzarotti fit con l'uovo e cuocili in forno a 180°C per 20 minuti.
- Gusta i tuoi panzarotti fit.
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