Appartenente alla cucina povera e di tradizione toscana, la panzanella è un piatto rinfrescante ed estivo che non richiede l'uso dei fornelli. Perfetta in spiaggia e per i picnic.
Pane raffermo | 8 fette |
Pomodori maturi | 3 |
Cipolla rossa | 1 |
Cetriolo | 1 |
Basilico | 3 foglie |
Olio extravergine di oliva | 3 cucchiai |
Aceto di vino bianco | 2 cucchiai |
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