Panna cotta limone e salvia

Name: Panna cotta limone e salvia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 ml Panna fresca; 150 g Zucchero; 2 fogli Colla di pesce; q.b. Buccia di limone; q.b. Salvia

5/5

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Una panna cotta fresca e aromatizzata.

30 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : panna cotta limone e salvia

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Metti in ammollo la colla di pesce in acqua fredda.
In una pentola, scalda metà della panna, lo zucchero, la scorza di limone e la salvia.
Strizza i fogli di colla di pesce ed aggiungila al composto precedentemente riscaldato in pentola. Mescola fino a che non si scioglie il composto.
Aggiungi l'altra metà di panna fresca e mescola.
Versa il composto nei vasetti e riponi in frigorifero finché non si sarà rassodata.
Una volta che vorrai servire la tua panna cotta al limone decorala con qualche foglia di salvia e qualche spicchio di limone.

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