Panna fresca
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500 ml |
Zucchero a velo
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100 g |
Vanillina
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1 bustina |
Fogli di colla di pesce
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2 |
Preparazione: panna cotta
- Metti i fogli di colla di pesce in ammollo in acqua fredda.
- In un pentolino versa la panna, la vanillina e lo zucchero a velo e metti a scaldare.
- Quando sta per bollire, strizza la colla ormai ammorbidita e mettila nella panna. Mescola finché non si sarà sciolta.
- Versa il composto negli stampini e lascia raffreddare in frigo per almeno 5 ore.
- Rovescia gli stampini e servi la panna cotta.
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