Farina
|
600 g |
Latte
|
350 ml |
Lievito
|
1 bustina |
Olio di semi
|
60 ml |
Uovo
|
1 |
Zucchero
|
2 cucchiai |
Sale
|
1 cucchiaino |
Preparazione: panini alla cannella
- Mescola il latte a temperatura ambiente con il lievito, lo zucchero e 2 cucchiai di farina. Lascia riposare per mezz'ora.
- Quindi aggiungi l'uovo, l'olio, la farina e il sale. Impasta, copri l'impasto e mettilo in un luogo caldo per circa 1 ora. L'impasto dovrebbe aumentare di doppio.
- Dividi l'impasto in due parti rettangolari. Spalma ogni parte con olio e cospargi di zucchero e cannella. Arrotola in un rotolo e taglia in 12 parti.
- Metti i rotoli sulla carta da forno e mantienili in un luogo caldo per la lievitazione. Spennella la superficie con un uovo.
- Metti in forno ventilato a 180°C per 25 minuti. Servi i panini alla cannella.
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