Farina di riso
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500 g |
Acqua minerale a temperatura ambiente
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50 cl |
Lievito di birra
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20 g |
Sale
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mezzo cucchiaino |
Preparazione: pane con impasto senza glutine alla farina di riso
- Mescola la farina e il sale in un recipiente. In una ciotola versa l'acqua minerale poi versa il lievito di birra e mescola il tutto
- Unisci i due composti e lavora la pasta con le mani fino ad ottenere una preparazione omogenea e liscia, poi ricopri con della pellicola trasparente e lascia da parte per 4 ore circa
- Prendi una teglia e ricoprila con carta da forno, quindi fai cuocere la pasta in forno preriscaldato per 50 minuti.
- Lascia raffreddare il pane senza glutine prima di gustarlo.
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