Pane ai sette cereali

Name: Pane ai sette cereali
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 g Farina per pane ai sette cereali; 200 g Acqua tiepida; 7 g Lievito di birra; 2 cucchiai Olio di oliva; 1 cucchiaio Semi di cumino; 1 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaino Sale

5/5

1 recensioni

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Il pane ai sette cereali ha una consistenza rustica, è molto saporito e sprigiona un profumo sensazionale!

60 min
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Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : pane ai sette cereali

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

Versa in una ciotola la farina, l’olio, il lievito, lo zucchero e i semi di cumino. Lavora tutti questi ingredienti con una frusta unendo l’acqua a filo.
Una volta che l’impasto risulta omogeneo lavoralo per 15 minuti aggiungendo un pizzico di sale verso la fine.
Trasferisci il composto in una ciotola e copri con della pellicola Lascialo lievitare in forno spento per circa 3 ore.
Poni l’impasto in uno stampo dalla forma cilindrica con sotto della carta da forno.
Spolvera in superficie una manciata di semi misti, poi cuoci in forno a 220°C per 10 minuti.
Terminati i dieci minuti, fai cuocere il pane ai sette cereali a 180°C per 30 minuti e lascialo raffreddarsi prima di servirlo.

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