Pancakes salati agli spinaci

Name: Pancakes salati agli spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 parts
Cuisine: italiana, internazionale
Ingredients: 3 cubetti Spinaci congelati; 150 g Albume; 15 g Parmigiano; 40 g Farina d'avena; qb Olio evo; qb Sale; qb Pepe

5/5

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Pancakes salati agli spinaci, facili e diversi dal solito.

30 min
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Piatti Unici | Secondi
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italiana, internazionale

Ingredienti

Utensili

Padella per pancakes
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Preparazione : pancakes salati agli spinaci

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Scongela in un pentolino gli spinaci.
Aggiungi un filo d'olio, e un pizzico di sale e pepe agli spinaci scongelati.
Versa gli spinaci in un ciotola con l'albume, il parmigiano e la farina.
Mescola bene il tutto e poi frulla il composto fino ad ottenere una consistenza non troppo liquida.
Scalda una padella antiaderente e ungila con un po' d'olio.
Versa un mestolo di composto per ogni pancake e dopo 2/3 minuti, girali dall'altro lato quando inizia a dorarsi.
Una volta cotti riponili su un piatto a formare una torretta e condiscili a piacere.

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