Spinaci congelati
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3 cubetti |
Albume
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150 g |
Parmigiano
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15 g |
Farina d'avena
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40/50 g |
Olio evo
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qb |
Sale
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qb |
Pepe
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qb |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: pancakes salati agli spinaci
- Scongela in un pentolino gli spinaci.
- Aggiungi un filo d'olio, e un pizzico di sale e pepe agli spinaci scongelati.
- Versa gli spinaci in un ciotola con l'albume, il parmigiano e la farina.
- Mescola bene il tutto e poi frulla il composto fino ad ottenere una consistenza non troppo liquida.
- Scalda una padella antiaderente e ungila con un po' d'olio.
- Versa un mestolo di composto per ogni pancake e dopo 2/3 minuti, girali dall'altro lato quando inizia a dorarsi.
- Una volta cotti riponili su un piatto a formare una torretta e condiscili a piacere.
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