Banane
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2 |
Lamponi
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2 vaschette |
Mirtilli
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2 |
Marshmellow
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2 |
Farina
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150 g |
Yogurt bianco
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2 |
Uova
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2 |
Zucchero vanigliato
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1 sacchetto |
Lievito
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1/2 sacchetto |
Olio
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q.b. |
Panna montata
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a piacere |
Sale
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un pizzico |
Preparazione: pancakes babbo natale
- In un recipiente versa la farina, lo yogurt, le uova, lo zucchero vanigliato, il lievito ed il sale. Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio. Copri con un canovaccio e lascia riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
- Scalda una padella e versaci un po' di olio.
- Disponi una parte del preparato e stendila con un cucchiaio dandogli la forma del pancake. Quando si iniziano a formare delle bollicine sulla superficie, rigiralo e fai cuocere l'altra parte. Ripeti lo stesso procedimento fino a che non avrai finito l'impasto.
- Lava i lamponi ed i mirtilli. Taglia le banane a rondelle ed i mirtilli in due. Taglia anche il marshmellow in due parti.
- Metti il pancake su un piatto ed inizia a formare il tuo Babbo Natale: aggiungi le rondelle di banana in basso, sovrapponendole per formare la barba, metti i lamponi sopra il pancake e crea il cappello, aggiungi i marshmallow per formare gli occhi e sopra disponi i mirtilli per le pupille.
- Per finire decora con la panna montata. Ecco che i tuoi pancake di Natale a forma di Babbo Natale sono pronti per essere serviti!
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