Farina
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150 g |
Yogurt naturale
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70 g |
Zucchero vanigliato
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1 bustina |
Bustina di lievito
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1/2 |
Uova
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2 |
Lievito
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1/2 bustina |
Olio
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q.b. |
Coriandoli di zucchero
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q.b. |
Sale
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un pizzico |
Nutella
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a piacere |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: pancake "omino" di natale al cioccolato
- In una ciotola mescola la farina, lo yogurt, le uova, lo zucchero vanigliato, il lievito e un pizzico di sale. Continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Copri l'impasto con un canovaccio e lascia riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
- Scalda una padella antiaderente, versa un mestolo del composto e cuoci a fuoco medio-basso fino alla comparsa delle bollicine in superficie. Gira il pancake con la spatola e cuocilo per pochi minuti anche dall’altro lato. Procedi in questo modo fino ad esaurire il composto.
- Spalma la Nutella su due pancakes e ritaglia gli altri due con il tagliabiscotti a forma di omino di Natale (vanno bene anche altre forme).
- Decora con zucchero a velo e coriandoli di zucchero. Servi per colazione il pancake "omino" di Natale al cioccolato.
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