Pancake alla banana

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Pancake alla banana

Ricetta facile di pancake alla banana. Un dolce alla frutta che puoi prepare per merenda o colazione.

Ingredienti

6 porzioni

Banana matura grande
1
Farina 00
250 g
Latte
250 ml
Zucchero
30 g
Burro
15 g
Uovo
1
Bicarbonato
1 cucchiaino
Sale
1 pizzico

Preparazione : pancake alla banana

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min
  1. Schiaccia la banana con la forchetta, aggiungi il burro fuso e mescola.
  2. Aggiungi al composto l'uovo e dopo il latte.
  3. In una ciotola a parte mescola gli ingredienti secchi. Versa i liquidi sugli ingredienti secchi e amalgama tutto insieme in modo che si crei una pastella omogenea.
  4. Versa il composto sulla padella antiaderente un po' alla volta con un mestolo. Quando il bordo del pancake comincia a solidificare significa che è ora di girare.
  5. Servi il pancake alla banana.

Autore: Serena

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