Cioccolato fondente
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100 g |
Burro
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50 g |
Biscotti secchi
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50 g |
Tuorli
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2 |
Rum
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1 cucchiaio |
Zucchero semolato
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50 g |
Granella di nocciole
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100 g |
Preparazione: palline di cioccolato e nocciola
- Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettendolo in una ciotola o in una terrina, unisci lo zucchero e mescola bene.
- Unisci il primo tuorlo e mescola, poi unisci anche l'altro e continua ad amalgamare finché il composto non diventa liscio e omogeneo.
- Unisci il cucchiaio di rum e intanto fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria; quando si è intiepidito uniscilo al composto delle palline e mescola il tutto.
- Trita i biscotti e uniscili al composto, poi mettilo in frigo per un'ora.
- Trasforma il composto in palline e falle rotolare nella granella di nocciole per poi metterle in dei pirottini.
- Servi le tue palline di cioccolato e nocciole!
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