Orecchioni
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250 g |
Carote
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3 |
Zucchine
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3 |
Passata di pomodoro
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200 ml |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: orecchiette con zucchine e carote
- Taglia a listarelle zucchine e carote e falle cuocere in padella con un filo d'olio. Aggiungi sale e pepe e fai cuocere 10 minuti.
- Aggiungi la passata di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua e volendo curry e peperoncino.
- Lessa gli orecchioni in acqua salata, scolali e amalgamali al condimento.
- Servi i tuoi orecchioni zucchine e carote ad amici o in famiglia.
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