Orecchiette con zucchine e carote

Name: Orecchiette con zucchine e carote
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Orecchioni; 3 Carote; 3 Zucchine; 200 ml Passata di pomodoro; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5,0/5

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Orecchiette molto saporite con zucchine e carote

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

2 porzioni

Orecchioni

250 g

Carote

Zucchine

Passata di pomodoro

200 ml

Sale

un pizzico

Pepe

un pizzico

Preparazione : orecchiette con zucchine e carote

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Taglia a listarelle zucchine e carote e falle cuocere in padella con un filo d'olio. Aggiungi sale e pepe e fai cuocere 10 minuti.
Aggiungi la passata di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua e volendo curry e peperoncino.
Lessa gli orecchioni in acqua salata, scolali e amalgamali al condimento.
Servi i tuoi orecchioni zucchine e carote ad amici o in famiglia.

Autore: Federica

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