Broccoli
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500g |
Orecchiette
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500g |
Prosciutto cotto
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150g |
Panna da cucina
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200g |
Formaggio grattugiato
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per condire |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: orecchiette con prosciutto e broccoli
- Lava i broccoli e mettili a bollire in una pentola d'acqua salata per 15-20 minuti
- Cuoci le orecchiette nell'acqua di cottura dei broccoli per il tempo di cottura indicato sulla confezione, scolandole al dente
- Scola le orecchiette, aggiungi la panna, il prosciutto e un pizzico di sale e pepe e spolvera con un po' di formaggio grattugiato
- Mescola tutti gli ingredienti fino a che non si leghino e servi le orecchiette con prosciutto e broccoli belle calde.
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