Orecchiette con le cime di rapa

4,5/5
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Orecchiette con le cime di rapa

pasta con cime di rapa

Ingredienti

Preparazione : orecchiette con le cime di rapa

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

 

  1. Inizia la preparazione lavando e mondando le cime di rapa
  2. Lessa per qualche minuto le cime di rapa in abbondante acqua salata, dove dopo cuocerai la pasta
  3. In una padella aggiungi l'olio d'oliva e lascia soffriggere l'aglio 
  4. Scola le cime di rapa e versale in padella
  5. Nel frattempo cuoci la pasta per 10 minuti
  6. A cottura ultimata della orecchiette versale in padella e saltale per qualche minuto aggiungendo un pizzico di peperoncino
  7. Servi le orecchiette con le cime di rapa calde.
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