Orata al forno con patate

Name: Orata al forno con patate
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 kg Orata; 5 1.0 Patate; 2 spicchi Aglio; 2 rametti Rosmarino; 1 bicchiere Vino bianco secco; 3 cucchiai Olio extra vergine d'oliva; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

2,5/5

2 recensioni

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Un piatto di pesce tanto semplice quanto gustoso. L'orata al forno con patate è un classico abbinamento che piace anche ai più piccoli.

115 min
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Piatti Unici | Secondi
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Mediterranean

Ingredienti

Preparazione : orata al forno con patate

Preparazione: 70 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 115 min

Lava e pulisci il pesce eliminando le interiora
Disponi l'orata su un piatto fondo e cospargilo con il vino bianco, l'aglio schiacciato, l' olio di oliva, il sale,il pepe e lascia marinare in frigo per un'ora
Nel frattempo lava le patate e tagliale a pezzetti
Disponi su una teglia foderata con della carta da forno le patate, il rosmarino e adagia al centro il pesce. Irrora con la marinatura e cuoci al forno a 160°C per circa 45 minuti
Sforna e servi subito l'orata con le patate ben calde.

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