Uova
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3 |
Basilico, prezzemolo e erba cipollina
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1 cucchiaio |
Burro
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5 g |
Sale e pepe
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a piacere |
Preparazione: omelette arrotolata
- In una terrina rompi e sbatti le uova.
- Fai fondere il burro in una padella e poi versa le uova sbattute.
- Quando l'omelette inizia a cuocersi metti al centro le erbette, il sale e il pepe.
- Abbassa la fiamma piega la padella e fai scivolare l'omelette in un piatto.
- Piega delicatamente l'omelette e forma un rotolo. Taglia in piccole parti la tua omelette e ferma i piccoli bocconi con degli stuzzicadenti.
- Servi la tua omelette arrotolata.
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