Uova
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6 |
Marmellata
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80 g |
Zucchero
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50 g |
Burro
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1 cucchiaio |
Sale
|
un pizzico |
Preparazione: omelette alla marmellata
- Sbatti in una terrina le uova con il sale e un cucchiaio di zucchero abbondante.
- Sciogli una noce di burro in padella. Prepara quindi l'omelette versando 1/4 di composto nella padella imburrata ben calda.
- Quando si rapprende falla scivolare in un piatto e ripeti il procedimento per altre tre volte.
- Metti al centro dell'omette la marmellata, piegala e cospargila con lo zucchero rimasto e servila.
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