Omelette agli asparagi
1,0/5
L'omelette di asparagi è una variante light per un brunch o un pranzo leggero e gustoso
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25 min
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Piatti Unici
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Antipasti
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : omelette agli asparagi
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Pulisci gli asparagi eliminando la parte del gambo duro, pelali col pelapatate senza toccare le punte
- Cuoci gli asparagi lessandoli in abbondante acqua bollente per 10 minuti, falli asciugare e aggiungi sale e pepe
- Sbatti le uova con del sale e pepe e, dopo aver unto la padella con una noce di burro, versaci le uova e cuoci l'omelette
- Prima che l'omelette sia cotta del tutto inserisci gli asparagi e la fontina e richiudi il tutto
- Gusta l'omelette agli asparagi calda.
Autore: Francesca C
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