Occhio di bue in cuore di pane

Name: Occhio di bue in cuore di pane
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Inglese
Ingredients: 2 Uova; 2 Fette di pancarré; Una noce Burro; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

1 recensioni

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Ricetta veloce e divertente, ottima per una colazione romantica di San Valentino

15 min
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Piatti Unici | Secondi | Antipasti
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Inglese

Ingredienti

Preparazione : occhio di bue in cuore di pane

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Utilizzando uno stampino a forma di cuore, ritaglia il centro di ogni fetta di pancarré.
Metti da parte i cuori appena formati.
Sguscia ad una ad una le uova separando i tuorli dagli albumi.
In una padella, sciogli il burro e tosta le fette da entrambe le parti con delicatezza.
Poni all'interno del cuore prima l'albume e dopo poco il tuorlo.
Sala, pepa e cuoci fino a quando le uova non saranno cotte.
A parte, tosta i cuori ottenuti inizialmente.
Servi le uova all'occhio di bue in cuore di pane ben calde.