Nuggets vegetariani

Name: Nuggets vegetariani
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 12 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 250 g Fagioli cannellini; 100 g Piselli freschi; 1 Uovo; 50 g Pan grattato; 1 spicchio Aglio; 1 rametto Prezzemolo; 4 cucchiai Olio EVO; 1 pizzico Sale; A piacere Pepe

5/5

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Nuggets vegetariani per tutti

22 min
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Secondi | Antipasti | Cucina vegetariana/vegana
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italiana

Ingredienti

Preparazione : nuggets vegetariani

Preparazione: 10 min | Cottura: 12 min | Tempo totale 22 min

Cuoci i fagioli cannellini, scolali e frullali in un mixer con l'uovo, due cucchiai di pangrattato, sale, pepe, il prezzemolo e lo spicchio d'aglio.
Aggiungi i piselli dopo averli lessati e frulla il tutto per alcuni minuti.
Se il composto ti risulta troppo bagnato, puoi aggiungere altro pangrattato.
Forma con le mani inumidite dei nuggets, disponili su una teglia rivestita di carta forno e cuoci a 180 gradi per 12 minuti.
Servi i tuoi nuggets vegetariani per pranzo o cena o come aperitivo.

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