Tofu
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200 g |
Pangrattato
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2 cucchiai |
Fecola di patate
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3 cucchiai |
Latte di soia
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5 cucchiai |
Sale
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a piacere |
Olio di semi
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per friggere |
Preparazione: nuggets di tofu
- Congela il tofu un giorno prima.
- Fallo scongelare e poi strizzalo bene con un panno pulito.
- Taglialo a pezzettini e asciugali ancora.
- Passa il tofu nella fecola, poi nel latte e ripeti ancora il passaggio.
- Infine passa i tuoi nuggets nel pangrattato e poi friggili nell’olio 5 minuti per lato.
- Gusta i tuoi nuggets di tofu con salse a piacere.
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