petto di pollo
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200 g |
pan grattato
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50 g |
Albume
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q.b. |
spezie
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a piacere |
sale
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a piacere |
olio evo
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un cucchiaino |
Preparazione: nuggets di pollo light
- Unisci in un piatto: pan grattato, spezie a piacere, un pizzico di sale.
- Versa in un altro piatto l'albume.
- Taglia il pollo a bocconcini o striscioline.
- Bagna ogni pezzo di pollo nell'albume e poi impanalo nel composto di pan grattato.
- Ripeti la procedura per ogni bocconcino di pollo.
- Appoggia, una volta pronti, i bocconcini su una teglia ricoperta di carta forno, condisci con un filo d'olio e un altro pizzico di sale.
- Informa a 180°C per circa 30 minuti, controllando la cottura di tanto in tanto.
- Gusta i bocconcini di pollo con della salsa a piacere.
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