Nuggets di cavolfiore

Name: Nuggets di cavolfiore
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Cavolfiore medio; 40 g Farina di riso; 85 g Acqua; 1 cucchiaino Curry; 1 cucchiaino Paprika affumicata; q.b. Farina di mais; q.b. Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile di nuggets di cavolfiore. Un antipasto vegetariano e vegano molto facile da preparare e sfizioso.

40 min
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : nuggets di cavolfiore

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Lessa il cavolfiore dopo averlo diviso in piccole cimette.
Scola e passa le cimette in una pastella preparata con acqua, farina di riso integrale, sale, pepe, paprika e curry.
Passale poi nella farina di mais e infine mettile su una teglia rivestita con carta da forno, unta con un po’ di olio.
Termina con un giro d’olio e sale ed inforna a 200°C per 30 minuti, fino a doratura.
Servi i nuggets di cavolfiore con yogurt greco o senape.

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