Noodles di riso
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300 g |
Zucchine
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4 |
Pomodori
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2 |
Prezzemolo fresco
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a piacere |
Sale e peperoncino
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a piacere |
Aglio schiacciato
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1 spicchio |
Olio d'oliva
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a piacere |
Vino bianco
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a piacere |
Frutti di mare
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600 g |
Paprica rossa
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a piacere |
Salsa di soia
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2 cucchiai |
Preparazione: noodles ai frutti di mare e verdure
- Taglia i pomodori e le zucchine e trita finemente il prezzemolo fresco
- Intanto in una pentola fai bollire l'acqua senza aggiungere sale
- Fai rosolare l'aglio con un filo di olio e aggiungici i frutti di mare e cuoci a fiamma alta per 8 minuti sfumando con il vino bianco
- Cuoci i noodles nell'acqua bollente e poi scolali sotto l'acqua fredda per fermarne la cottura
- Aggiungi le zucchine, i pomodori e il prezzemolo tritato nella padella con i frutti di mare, mescola e fai cuocere 2 minuti aggiungendo sale a piacere
- Aggiungi anche i noodles a fiamma spenta e mescola
- Aggiungi la salsa di soia, la paprica dolce e il peperoncino
- Servi i tuoi noodles ai frutti di mare e verdure in tazze profonde.
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