Nighiri di gamberetti

Name: Nighiri di gamberetti
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Giappone
Ingredients: una porzione Riso per sushi; 4 Gamberi

3/5

1 recensioni

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Se amate i sapori etnici e in particolar modo siete dei fans della cucina asiatica dovete assolutamente provare a fare in casa il nighiri di gamberi, uno dei must della cucina giapponese.

19 min
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Giappone

Ingredienti

Preparazione : nighiri di gamberetti

Preparazione: 15 min | Cottura: 4 min | Tempo totale 19 min

Per prima cosa prendi i gamberi e staccali con uno spiedino di legno. Metti poi dell’acqua a bollire e immergi i gamberi steccati.
Falli cuocere per un massimo di 4 minuti.
Passato il tempo di cottura mettili in acqua e ghiaccio. Estrai lo spiedo di legno dai gamberi e aprili a libro. Non toccare la parte del dorso.
Prendi una piccola quantità di riso per sushi già cotto e condito.
Modella il nighiri, ovvero una piccola polpetta allungata e disponila sotto ogni gambero.

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