Nasi goreng indonesiano

Name: Nasi goreng indonesiano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: indonesiana
Ingredients: 150 g Riso basmati; 1 Carota; 50 g Piselli; 150 g Petto di pollo; 2 cucchiai Passata di pomodoro; 3 cucchiai Olio di semi; 2 cucchiai Salsa di soia; 1/2 Cipolla rossa; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaino Curry in polvere; A piacere Pepe

5/5

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Nasi goreng, popolare piatto indonesiano

30 min
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Primi piatti | Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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indonesiana

Ingredienti

Preparazione : nasi goreng indonesiano

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Cuoci in una casseruola il riso basmati coprendolo con acqua, a fiamma alta. Abbassa la fiamma, copri con un coperchio e prosegui fino al totale assorbimento dell'acqua.
Scola il riso e nella stessa casseruola cuoci il pollo tagliato a fettine sottili, la carta e i piselli, a fiamma viva per 10 minuti. Aggiungi la passata di pomodoro e un bicchiere d'acqua e continua la cottura.
In un mixer unisci la cipolla rossa, l'aglio, il curry e il pepe. Sposta il mix di spezie ottenuto in una padella unta con un filo d'olio e fai abbrustolire bene.
Aggiungi il composto ottenuto nella casseruola con il pollo, i piselli e la carota, aggiungi il riso basmati e cuoci il tutto fino a renderlo croccante e saporito.

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