I muffin zucca e gocce di cioccolato sono facilissimi da preparare, perfetti per la notte di Halloween
Uova | 1 |
Farina 00 | 150 g |
Olio di semi | 60 g |
Zucchero | 100 g |
Zucca | 70 g |
Succo d'arancia | 2 cucchiai |
Vanillina | 1 bustina |
Scorza d'arancia | 1 |
Lievito in polvere per dolci | 6 g |
Gocce di cioccolato | 80-100 g |
In un frullatore versa la zucca tagliata a cubetti, l’olio di semi, il succo di arancia e le uova e frulla il tutto in modo da ottenere una crema omogenea. Tieni da parte
In una scodella unisci la farina, lo zucchero, la vanillina, le gocce di cioccolato e il lievito istantaneo per dolci e mescola
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