Muffin salati di funghi al microonde

Name: Muffin salati di funghi al microonde
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 g Funghi; 2 Uova; 100 g Farina; 75 g Prosciutto cotto a dadini; 1/2 bustina Lievito; 50 ml Olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; un pizzico Sale e pepe

5,0/5

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I muffin salati di funghi al microonde sono un delizioso antipasto da preparare in poco tempo per degli ospiti arrivati all'ultimo minuto.

26 min
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Antipasti | Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

6 porzioni

Funghi

125 g

Uova

Farina

100 g

Prosciutto cotto a dadini

75 g

Lievito

0,5 bustina

Olio extra vergine di oliva

50 ml

Prezzemolo tritato

1 cucchiaio

Sale e pepe

un pizzico

Utensili

Stampo per muffin
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Microonde
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Preparazione : muffin salati di funghi al microonde

Preparazione: 20 min | Cottura: 6 min | Tempo totale 26 min

Pulisci, lava e affetta i funghi. Rosolali in una padella ben calda con un filo d'olio.
In una ciotola mescola le uova, l'olio, il prezzemolo tritato, la farina, il lievito, il prosciutto a dadini, i funghi, il sale e il pepe.
Versa il composto negli stampini per muffin e cucina nel microonde a 750 watt per 3 minuti. Attendi 2 minuti e cuoci nuovamente alla stessa potenza per altri 3 minuti.
Lascia riposare 5 minuti e servi i muffin salati con funghi al microonde come antipasto o aperitivo.

Autore: Anna

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