Funghi
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125 g |
Uova
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2 |
Farina
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100 g |
Prosciutto cotto a dadini
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75 g |
Lievito
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1/2 bustina |
Olio extra vergine di oliva
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50 ml |
Prezzemolo tritato
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1 cucchiaio |
Sale e pepe
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un pizzico |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin salati di funghi al microonde
- Pulisci, lava e affetta i funghi. Rosolali in una padella ben calda con un filo d'olio.
- In una ciotola mescola le uova, l'olio, il prezzemolo tritato, la farina, il lievito, il prosciutto a dadini, i funghi, il sale e il pepe.
- Versa il composto negli stampini per muffin e cucina nel microonde a 750 watt per 3 minuti. Attendi 2 minuti e cuoci nuovamente alla stessa potenza per altri 3 minuti.
- Lascia riposare 5 minuti e servi i muffin salati con funghi al microonde come antipasto o aperitivo.
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