Pancetta
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150 g |
Cipolla
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1 |
Farina
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200 g |
Uova
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3 |
Vino bianco
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10 cl |
Olio extravergine d'oliva
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10 cl |
Formaggio grattugiato
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30 g |
Lievito
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1 busta |
Sale e pepe
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Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin salati di bacon e cipolla
- Sbuccia e trita finemente la cipolla. Soffriggi la cipolla e la pancetta in una padella antiaderente senza olio.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola sbatti le uova con il vino, l'olio, la farina, il lievito, il sale ed il pepe. Quindi aggiungi la cipolla, la pancetta e il formaggio grattugiato.
- Versa l'impasto negli stampini da muffin, riempiendoli per 3/4 e inforna per 20 minuti.
- Servite i muffin salati di bacon e cipolla.
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