Muffin pere e gorgonzola

Name: Muffin pere e gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 130 g Farina 00; 30 g Parmigiano; 1/2 bustina Lievito istantaneo; 100 ml Latte; 1 Uovo; 30 g Burro; 1 cucchiaino Sale; 100 g Gorgonzola; 1 Pera; 20 gherigli Noci

5/5

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I muffin pere e gorgonzola sono un antipasto sfizioso, da servire in singole porzioni e con un gusto molto particolare.

30 min
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Antipasti | Aperitivi
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Italiana

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Utensili

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Preparazione : muffin pere e gorgonzola

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

In una ciotola mescola l'uovo con il latte, il burro fuso e il sale e in un'altra ciotola a parte mescola la farina, il parmigiano e il lievito
Aggiungi nella seconda ciotola il gorgonzola a pezzettini, la pera sbucciata e tagliata a dadini e i gherigli di noce tritati grossolanamente.
Mescola tutto, poi aggiungi il composto liquido e mescola l'impasto con un cucchiaio di legno.
Versa il contenuto nei pirottini per muffin imburrati e infarinati e cuoci a 180°C per 20 minuti.
Lascia intiepidire i muffin pere e gorgonzola e servili come antipasto.

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