Farina 00
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130 g |
Parmigiano
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30 g |
Lievito istantaneo
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1/2 bustina |
Latte
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100 ml |
Uovo
|
1 |
Burro
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30 g |
Sale
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1 cucchiaino |
Gorgonzola
|
100 g |
Pera
|
1 |
Noci
|
20 gherigli |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin pere e gorgonzola
- In una ciotola mescola l'uovo con il latte, il burro fuso e il sale e in un'altra ciotola a parte mescola la farina, il parmigiano e il lievito
- Aggiungi nella seconda ciotola il gorgonzola a pezzettini, la pera sbucciata e tagliata a dadini e i gherigli di noce tritati grossolanamente.
- Mescola tutto, poi aggiungi il composto liquido e mescola l'impasto con un cucchiaio di legno.
- Versa il contenuto nei pirottini per muffin imburrati e infarinati e cuoci a 180°C per 20 minuti.
- Lascia intiepidire i muffin pere e gorgonzola e servili come antipasto.
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