Muffin banana e arachidi

Name: Muffin banana e arachidi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Banana matura; 1 Uovo; 20 g Crema/burro di arachidi; 20 ml Latte; 7 g Lievito istantaneo; 80 g Zucchero; 80 g Farina di avena; a piacere Cioccolato

5/5

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I muffin di banana e crema di arachidi sono uno spuntino sano e leggero.

25 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo per muffin
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Preparazione : muffin banana e arachidi

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Schiaccia la banana con una forchetta, unisci l'uovo e lo zucchero e mescola.
Aggiungi ora la crema/burro di arachidi e il latte continuando a mescolare.
A questo punto unisci la farina di avena e il lievito setacciati e mescola fino ad ottenere un composto semi liquido.
Versa il composto in 8-9 stampini da muffin ma senza riempirli fino al bordo.
Aggiungi in ogni stampino un pezzetto di cioccolato e cuoci in forno statico a 180°C per 15 minuti.
Decora con altra crema di arachidi e gusta i tuoi muffin banana e arachidi caldi per un cuore caldo colante.

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