Muffin avena e mirtilli

Name: Muffin avena e mirtilli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: italiana, internazionale
Ingredients: 160 g Fiocchi d'avena; 50 g Farina di mandorle; 2 Uova; 90 g Burro d'arachidi o di mandorle; 80 g Miele; 1 cucchiaio Lievito; 170 g Mirtilli; mezzo cucchiaino Bicarbonato; 1 vasetto Yogurt; un pizzico Sale; q.b. Olio di oliva

5/5

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Muffini con fiocchi d'avena e mirtilli senza zuccheri

25 min
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Dolci
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italiana, internazionale

Ingredienti

Utensili

Stampo per muffin
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Preparazione : muffin avena e mirtilli

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Versa in una ciotola lo yogurt, il burro di frutta secca, le uova e il miele e mescola bene.
In un'altra ciotola capiente unisci i restanti ingredienti: fiocchi d'avena, farina di mandorle, lievito, bicarbonato e sale.
Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e amalgama il tutto.
Aggiungi i mirtilli e mescola delicatamente.
Versa l'impasto nei pirottini o in una teglia da muffin unta con un filo di olio.
Puoi aggiungere in superficie dei fiocchi d'avena o dei mirtilli in più.
Inforna i muffin con avena e mirtilli a 180°C per circa 15 minuti.

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