Muffin arachidi e cioccolato

Name: Muffin arachidi e cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina tipo 1; 250 ml Latte di avena; 120 g Eritritolo; 100 g Burro di arachidi; 1 Uovo; 1 bustina Lievito; q.b. Cannella; Cioccolato fondente

5/5

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Ricetta facile di muffin arachidi e cioccolato. Dei muffin fatti in casa molto buoni, perfetti per una ricca colazione.

40 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo per muffin
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Preparazione : muffin arachidi e cioccolato

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

In una ciotola metti l’uovo con l’eritritolo e mescola per bene.
Aggiungi il burro di arachidi e il latte. Continua a mescolare eliminando tutti i grumi.
Aggiungi farina, lievito e cannella formando un impasto uniforme e morbido. Continua a mescolare con il frustino e, se necessario, aggiungi un goccio di latte per amalgamare bene l’impasto.
Versa il composto negli stampini per muffiin.
Inforna a 180°C per 25/30 minuti, forno statico. Non appena pronti decorali con cioccolato fuso, gocce di cioccolato e altro burro di arachidi.

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