Muffin alle carote e mandorle

Name: Muffin alle carote e mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g Carote; 55 g Spremuta d'arancia; 30 g Olio di semi; 50 g Mandorle; 1 Uovo; 30 g Zucchero di canna; 90 g Farina di farro; 5 g Lievito

5/5

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Ricetta facile di muffin alle carote e mandorle. Dei dolcetti sfiziosi, facili da fare in casa per merenda o colazione.

70 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo per muffin
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Planetaria
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Preparazione : muffin alle carote e mandorle

Preparazione: 20 min | Cottura: 50 min | Tempo totale 70 min

Frulla le carote con l'olio ed il succo d'arancia servendoti di un mixer.
Trita le mandorle e aggiungile al composto precedentemente ottenuto. Metti da parte.
Monta le uova con lo zucchero utilizzando una planetaria o uno sbattitore elettrico.
Aggiungi la farina ed il lievito setacciati.
Unisci il tutto e versa il composto nei pirottini.
Inforna a 180°C per 50 minuti. Servi i muffin alle carote e mandorle.

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