Zucca
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350 g |
Farina di mandorle
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150 g |
Burro
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150 g |
Zucchero
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150 g |
Cannella
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2 cucchiaini |
Sale
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un pizzico |
Uova
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3 |
Farina
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180 g |
Lievito
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1 bustina |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin alla zucca
- Inizia a tagliare la zucca, elimina i semi e grattugia la polpa.
- Unisci la polpa di zucca con la farina di mandorle.
- In una ciotola a parte mescola con una frusta elettrica il burro ammorbidito, lo zucchero, la cannella e il sale, fino ad ottenere un composto spumoso.
- Quindi aggiungi le uova una alla volta, il composto di zucca e mandorle, la farina e il lievito.
- Versa l'impasto ottenuto in stampini antiaderenti da muffin.
- Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Sforna i muffin alla zucca e lasciali raffreddare prima di servire.
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