I muffin alla carota sono dei tortini monoporzione da servire come dessert. Ricetta facilissima per sfornare questi soffici e gustosi bocconcini alla carota.
Carote | 180 g |
Mandorle in polvere | 125 g |
Zucchero di canna | 160 g |
Olio extra vergine di oliva | 140 g |
Uova | 2 |
Farina | 180 g |
Cannella | 1 cucchiaino |
Bicarbonato di sodio | 1 cucchiaino |
Lievito per dolci | 1 bustina |
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