Burro
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100 g |
Salmone
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200 g |
Panna montata
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2 dl |
Farina
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300 g |
Uova
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2 |
Latte
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un bicchiere |
Lievito in polvere
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1/2 bustina |
Erba cipollina
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1 cucchiaio |
Yogurt intero
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50 g |
Finocchietto
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1 cucchiaio |
Uova di salmone
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1 cucchiaino |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin al salmone e panna
- Mescola due uova con un pizzico di sale, un bicchiere di latte, 300 g di farina, mezza bustina di lievito, il burro fuso, l'erba cipollina tritata e un finocchietto sminuzzato
- Lavora l'impasto dei muffin finchè sarà cremoso e versalo negli stampini da muffin imburrati e infarinati
- Inforna i muffin a 180°C per 20 minuti e intanto monta 2 dl di panna e incorpora 50 g di yogurt denso
- Fai raffreddare i muffin e aggiungi sopra 200 g di salmone a fettine, un ciuffetto di panna e un cucchiaino di uova di pesce
- Gusta i muffin al salmone e panna freddi.
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