Muffin al prosciutto

Name: Muffin al prosciutto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 180 g Farina 0; 2 Uova; 50 g Emmental a dadini; 125 g Burro; 100 g Prosciutto cotto a cubetti; 1 bustina Lievito di birra in polvere; a piacere Sale

5,0/5

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Un valido spuntino o un antipasto gustoso da servire in ogni occasione

35 min
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Piatti Unici | Antipasti
●
Americana

Ingredienti

6 porzioni

Farina 0

180 g

Uova

Emmental a dadini

50 g

Burro

125 g

Prosciutto cotto a cubetti

100 g

Lievito di birra in polvere

1 bustina

Sale

a piacere

Utensili

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Planetaria
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Preparazione : muffin al prosciutto

Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 35 min

Preriscalda il forno a 200°C.
In una planetaria versa la farina, le uova e il lievito.
Aggiungi il burro fuso e un pizzico di sale, lavora il composto fino a quando non risulta omogeneo.
Aggiungi l'emmental e il prosciutto a dadini.
Versa il composto in dei pirottini di silicone, riempili a metà.
Inforna per 25 minuti.
Una volta sfornati, lascia intiepidire i muffin al prosciutto prima di servirli.

Autore: Gianluca

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