Farina 0
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180 g |
Uova
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2 |
Emmental a dadini
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50 g |
Burro
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125 g |
Prosciutto cotto a cubetti
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100 g |
Lievito di birra in polvere
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1 bustina |
Sale
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a piacere |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin al prosciutto
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una planetaria versa la farina, le uova e il lievito.
- Aggiungi il burro fuso e un pizzico di sale, lavora il composto fino a quando non risulta omogeneo.
- Aggiungi l'emmental e il prosciutto a dadini.
- Versa il composto in dei pirottini di silicone, riempili a metà.
- Inforna per 25 minuti.
- Una volta sfornati, lascia intiepidire i muffin al prosciutto prima di servirli.
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