Farina tipo 2
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100 g |
Uovo
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1 |
Zucchero di canna
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80 g |
Olio di girasole
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40 ml |
Latte
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60 ml |
Mandarino
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1 |
Fecola di patate
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20 g |
Lievito per dolci
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8 g |
Cannella
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1 pizzico |
Mandorle a fette
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q.b. |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin al mandarino e mandorle
- In una ciotola metti l’uovo insieme allo zucchero di canna e mescola.
- Dopo versa a filo l’olio di semi, il latte, il succo del mandarino e continua a mescolare.
- Infine aggiungi la farina, la fecola, il lievito, il pizzico di cannella e le mandorle a fette.
- Continua a mescolare finché non si sarà amalgamato il tutto.
- Suddividi il composto in 6 pirottini e aggiungi altre mandorle in superficie.
- Falli cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. I muffin al mandarino e mandorle sono pronti!
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