Muffin al cocco

Name: Muffin al cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 6 cucchiai Farina; 3 cucchiai Cocco rapè; 40 ml Olio di semi; 2 cucchiai Zucchero; 8 g Lievito per dolci; 100 ml Latte; 3 Uova; A piacere Cioccolato fondente

5,0/5

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Muffin al cocco con cuore morbido

40 min
●
Dolci
●
italiana

Ingredienti

5 porzioni

Farina

6 cucchiai

Cocco rapè

3 cucchiai

Olio di semi

40 ml

Zucchero

2 cucchiai

Lievito per dolci

8 g

Latte

100 ml

Uova

Cioccolato fondente

A piacere

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Preparazione : muffin al cocco

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Amalgama in una ciotola l'olio, il latte e i tre albumi.
Unisci la farina, il lievito e il cocco rapè.
Amalgama tutti gli ingredienti per creare un composto omogeneo. Versa il composto nei piroettino riempiendoli per i 2/3.
Poni in ogni pirottino un pezzo di cioccolato fondente.
Inforna a 180°C per 35 minuti.
Lascia raffreddare e servi i tuoi muffin al cocco.

Autore: Federica

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