Cacao in polvere
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70 g |
Zucchero
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300 g |
Burro
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150 g |
Cioccolato fondente
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100 g |
Uova
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220 g |
Latte intero
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180 g |
Lievito
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6 g |
Bicarbonato
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2 g |
Farina
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300 g |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: muffin al cioccolato
- Versa nella planetaria il burro e lo zucchero e mescola per qualche minuto.
- Unisci poi le uova, la farina, il cacao, il lievito e mescola ancora.
- Aggiungi il latte un po' alla volta e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Sminuzza il cioccolato fondente e aggiungilo al composto, mescolando accuratamente.
- Versa il composto in una sac-à-poche, sistema i pirottini in degli stampini da muffin e versaci il composto.
- Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Sforna i muffin al cioccolato e lasciali raffreddare prima di servirli.
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