Fichi
|
8 |
Farina
|
150 g |
Zucchero
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130 g |
Burro
|
110 g |
Latte
|
8 cl |
Uova
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1 |
Lievito
|
1 cucchiaio |
Sale
|
un pizzico |
Granella di nocciole
|
30 g |
Preparazione: muffin ai fichi
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava i fichi e tagliali a dadini.
- In una ciotola versa la farina con il lievito ed il sale.
- Fai sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.
- Sbatti l'uovo con lo zucchero e versa a pioggia la farina, poi il latte ed infine mescola il tutto energicamente.
- Aggiungi il burro fuso sbattendo il composto fino a che non diventa omogeneo.
- Incorpora i fichi e mescola il tutto.
- Metti l'impasto negli stampini da muffin e cuoci per 15 minuti, poi controlla la cottura con uno stuzzicadenti.
- Sforna, lascia raffreddare e i tuoi muffin, decorali a tuo piacimento e saranno pronti per essere divorati!
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