Yogurt bianco
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500 g |
Zucchero a velo
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100 g |
Albumi
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2 |
Panna liquida per dolci
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24 cl |
Limone
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1 |
Preparazione: mousse di yogurt al limone
- Mescola lo yogurt con lo 40 g di zucchero.
- Monta i bianchi a neve e in un'altra ciotola monta la panna che dev'essere ben fredda.
- Lava i limone con acqua tiepida e grattugia la buccia, poi spremine il succo. Mescola la metà della buccia con lo zucchero e lascia macerare per 15 minuti.
- Unisci il succo e la zesta del limone, la panna montata e le uova montate a neve allo yogurt. Mescola delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso.
- Dividi la mousse dentro ai recipienti che preferisci e metti in frigo per due ore.
- Decora con la buccia di limone rimasta ed ecco che la tua mousse di yogurt al limone è pronta per essere servita.
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