Pere
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6 |
Latte di mandorle
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4 tazze |
Farina di riso
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4 cucchiaio |
Limone
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1 |
Miele
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1/2 tazza |
Preparazione: mousse di pere
- Lava e sbuccia le pere.
- Cuoci le pere in acqua bollente finché non si ammorbidiscono.
- Frulla le pere in un frullatore.
- In una casseruola sciogli, a fuoco basso, la farina di riso con il succo di limone, il frullato di pere, il latte di mandorle, il miele e mescola bene il tutto.
- Togli dal fuoco e versa la mousse in piccole coppette o barattoli di vetro e lasciala raffreddare in frigo per mezz'ora circa.
- Servi la mousse di pere decorata con pezzetti di frutta avanzati.
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