Mousse di more

Name: Mousse di more
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g More; 2 Fogli di gelatina; 1 Succo di limone; 250 g Zucchero semolato; 150 ml Panna fresca; 1 rametto Menta

5/5

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La mousse di more è un miscuglio tra bontà e genuinità

21 min
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Dolci
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Italia

Ingredienti

Preparazione : mousse di more

Preparazione: 20 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 21 min

Prendi la gelatina e mettila in acqua fredda per 15 minuti, poi strizzala.
Prendi le more, lavale e versale in una casseruola con 3 cucchiai di acqua, il succo filtrato di limone e zucchero.
Incorpora la gelatina alla purea di more, scioglila con cura e lasciala raffreddare fino a quando inizierà ad addensare.
Monta la panna e incorporala al composto di more, metti il tutto in frigo per 3/4 ore.
Dopo il tempo di raffreddamento, servi e guarnisci la mousse alle more con delle foglie di menta.

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