Mousse di kiwi
5,0/5
La mousse di kiwi è un dessert cremoso, ricco di vitamine. Un dolce alla frutta alternativo da servire su coppette o bicchieri e gustare con il cucchiaio.
-
30 min
- ●
-
Dolci
- ●
-
Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : mousse di kiwi
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
15 min
|
Tempo totale
30 min
- Inizia a pelare i kiwi e a privarli dei semi. Frulla la polpa fino ad ottenere una consistenza cremosa
- Dividi gli albumi dai tuorli e monta gli albumi a neve
- In una casseruola mescola energicamente, a fuoco basso, lo zucchero e i tuorli d'uovo
- Aggiungi il frullato di kiwi e cuoci il tutto per altri 10 minuti. Quindi lascia raffreddare il composto
- Aggiungi delicatamente gli albumi montati al composto di kiwi
- Versa la mousse in piccole coppette e lasciale raffreddare in frigo per almeno 2 ore
- Servi la mousse di kiwi decorata con fettine di frutta.
Autore: Anna
Lascia un commento
