Mousse al cocco

Name: Mousse al cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 ml Latte di cocco; 250 ml Panna liquida; 40 g Zucchero; 25 g Fogli di gelatina; q.b. Cocco rapé

5/5

1 recensioni

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Ecco un dessert dalle note esotiche ed originali. Una mousse cremosa e leggera al gusto di cocco che piacerà proprio a tutti!

20 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : mousse al cocco

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Metti la panna, la ciotola e le fruste nel freezer.
Metti a mollo i fogli di gelatina in acqua fredda.
In una pentolino scalda il latte di cocco su fuoco basso senza farlo bollire. Strizza i fogli di gelatina e immergili nel latte di cocco. Mescola bene.
Aggiungi 20 g di cocco rapé e di zucchero. Mescola e poi togli il pentolino dal fuoco. Lascia raffreddare a temperatura ambiente mescolando.
Monta la panna. Aggiungila poi al composto di latte di cocco che si sarà nel frattempo raffreddato. Suddividi il composto dentro a dei bicchierini e riponili in frigo per 3 ore.
Spolvera con il cocco rapé prima di servire la mousse al cocco.

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